2024年，葡萄与葡萄酒工程专业共有7所大学面向甘肃招生，录取分数线在427-586分之间，葡萄与葡萄酒工程专业在甘肃录取分数线最低的大学是楚雄师范学院，录取分数线最高的大学是西北农林科技大学。以下是小编整理的2024年葡萄与葡萄酒工程专业在甘肃的录取分数线及相关招生院校，供大家参考！
一、葡萄与葡萄酒工程专业大学2024年甘肃分数线概览
1、物理类
西北农林科技大学2024年在甘肃葡萄与葡萄酒工程专业录取分数线为586分，对应录取位次7466。西北农林科技大学2024年在甘肃葡萄与葡萄酒工程专业录取分数线为584分，对应录取位次7823。宁夏大学2024年在甘肃葡萄与葡萄酒工程专业录取分数线为537分，对应录取位次19690。| 大学名 (专业说明) |
批次 专业组 |
2024 分数线 |
2024 位次 |
|---|---|---|---|
| 西北农林科技大学 （卓越工程师班） |
本科批C段 （006） |
586 | 7466 |
| 西北农林科技大学 | 本科批C段 （006） |
584 | 7823 |
| 宁夏大学 | 本科批C段 （022） |
537 | 19690 |
| 石河子大学 | 本科批C段 （005） |
531 | 21558 |
| 山东农业大学 | 本科批C段 （004） |
496 | 34361 |
| 大连工业大学 | 本科批C段 （011） |
489 | 37229 |
| 甘肃农业大学 | 本科批C段 （016） |
470 | 45420 |
| 楚雄师范学院 | 本科批C段 （003） |
427 | 65728 |
二、葡萄与葡萄酒工程专业介绍及学习课程
专业介绍：葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护、营销管理等方面的基本知识和技能，涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的全过程的知识和技术。例如：葡萄的选种、栽种、加工，葡萄酒的酿造、质检、品鉴、储藏、营销等。相较于酿酒工程，葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，比如葡萄的种植、采摘、挑选等工序。
开设课程：《食品工程原理》、《普通微生物学》、《食品营养与卫生学》、《发酵工程原理》、《发酵工程最优化控制》、《发酵机械与设备》、《工业发酵分析技术》、《酿酒葡萄品种学》、《葡萄病虫害防治》、《葡萄酒分析检测》
三、葡萄与葡萄酒工程专业就业方向及就业方向
专业代码：082706T
专业层次：本科
学制年限：四年
选科建议：物理+化学/物理+化学+生物
就业方向：葡萄酒类企业：葡萄栽种、葡萄酒生产、产品研发、工艺设计、质量检测、生产管理、产品营销。
