2024年，酿酒工程专业共有11所大学面向山东招生，录取分数线在429-589分之间，酿酒工程专业在山东录取分数线最低的大学是潍坊理工学院，录取分数线最高的大学是江南大学。以下是小编整理的2024年酿酒工程专业在山东的录取分数线及相关招生院校，供大家参考！
一、酿酒工程专业大学2024年山东分数线概览
江南大学2024年在山东酿酒工程专业录取分数线为589分，对应录取位次30650。北京工商大学2024年在山东酿酒工程专业录取分数线为547分，对应录取位次80114。齐鲁工业大学2024年在山东酿酒工程专业录取分数线为526分，对应录取位次119611。| 大学名 (专业说明) |
批次 专业组 |
2024 分数线 |
2024 位次 |
|---|---|---|---|
| 江南大学 | 一段 | 589 | 30650 |
| 北京工商大学 （酿造领军人才实验班） |
一段 | 547 | 80114 |
| 齐鲁工业大学 | 一段 | 526 | 119611 |
| 北京农学院 | 一段 | 519 | 134520 |
| 齐鲁工业大学 （地方专项计划） |
一段 | 516 | 142240 |
| 湖南农业大学 | 一段 | 510 | 155882 |
| 吉首大学 | 一段 | 485 | 216938 |
| 茅台学院 | 一段 | 477 | 236638 |
| 亳州学院 | 一段 | 462 | 273996 |
| 河西学院 | 一段 | 461 | 276679 |
| 济宁学院 | 一段 | 460 | 279449 |
| 齐鲁工业大学 （中外合作办学） |
一段 | 445 | 315406 |
| 潍坊理工学院 | 一段 | 444 | 316715 |
| 齐鲁工业大学 （中外合作办学）（二次志愿） |
一段 | 441 | 323766 |
| 潍坊理工学院 （二次志愿） |
一段 | 429 | 351736 |
二、酿酒工程专业介绍及学习课程
专业介绍：酿酒工程专业主要针对白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒等日常饮用酒的特征风味成分和酿制过程中的功能微生物、酶及其代谢调控机制，对其中重要微生物和酶在分子水平上进行认识与改造，开发新产品，实现传统产业的改造和提升。
开设课程：生物化学、微生物学、发酵工程原理与技术、蒸馏酒工艺学、酿造酒工艺学、酒类风味化学与品尝、酿酒工程装备与工厂设计、酿酒工业分析（含实验）。
三、酿酒工程专业就业方向及就业方向
专业代码：082705
专业层次：本科
学制年限：四年
选科建议：物理+化学
就业方向：毕业生可在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作。
